خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار یا کیوانو چیه+فیلم

خیار آفریقایی یا خربزه شاخ دار (Horned Melon یا Kivano)

ویدئو زیر در مورد شکل میوه و طعم خیار آفریقایی هست پیشنهاد می کنم حتما ببینید.

این میوه بومی صحرای کالاهاری در آفریقا هست. یکی از دلایلی که به آن خیار هم میگن رنگ سبز داخل آن است و از طرفی به دلیل پوست پر از خار آن  و به دلیل شبهات به گیوی به اون کیوانا هم می گویند.

شکل برگهای آن مثل خربزه و خیار و سخت و محکم و دارای خارهای ریزی است.

شکل بوته خیار آفریقایی- کیوانا
شکل بوته خیار آفریقایی

باردهی خیار آفریقایی:

هر بوته تعداد زیادی میوه میده که اندازه هر میوه معمولا اندازه یک پرتقال میشه.میوه در ابتدای رشد سبز رنگ هست و زمان رسیدن تغییر رنگ می ده.

میوه های خیار آفریقایی-کیوانا
شکل میوه های خیار آفریقایی
رنگ میوه رسیده کیوانا
میوه رسیده کیوانا

نحوه استفاده از میوه کیوانا:

از این میوه برای درست کردن انواع دسر و سالاد همچنین شربت ها و حتی در بستنی هم استفاده میشه؛ در بعضی از کشورهای آفریقایی در غذا هم استفاده میشه که با توجه به ویتامین ها و مواد معدنی داخل آن قادر به بهبود تغذیه و امنیت غذایی خواهد شد. در بعضی از منابع گفته شده زمانی که میوه خیار آفریقایی به اندازه کافی رسید، منفجر میشه و دانه ها به بیرون پرتاب میشه!! اما ما که چیزی ندیدم. احتمالا با یه گونه ی دیگه اشتباه شده بوده.

نحوه کاشت:

نحوه کاشت این گیاه مثل خربزه و خیار هست. فاصله کاشت هم به اندازه خربزه باید رعایت بشه چون شاخ و برگ زیادی تولدی میکنه.

میوه خیار آفریقایی- کیوانا
شکل میوه خیار آفریقایی-کیوانا

این گیاه قابلیت کشت در گلدان ،باغچه، گلخانه و مزرعه را داره. اگر قصد کاشتن این گیاه در باغچه و یا باغ رو دارین، در زمان کاشت بهتره برای گیاه یک تکیه گاه و یا داربست درنظر بگیرید تا در زمان رشد بوته بتونه از داربست آویزون بشه و نور به تمام قسمت بوته برسه. با این کار زمانی که میوه رسید هم میتونید به راحتی اونها رو از بوته بچینید.

ارزش غذایی خیار آفریقایی:

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم

انرژی ۱۸۳ کیلوژول (۴۴ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۷٫۵۶ g
چربی ۱٫۲۶ g
پروتئین ۱٫۷۸ g
آب ۸۸٫۹۷ g
ویتامین آی معادل ۷ میکروگرم (۱٪)
– بتاکاروتن ۸۸ میکروگرم (۱٪)
ویتامین ب۱ (تیامین) ۰٫۰۲۵ میلی‌گرم (۲٪)
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۱۵ میلی‌گرم (۱٪)
ویتامین ب۳ (نیاسین) ۰٫۵۶۵ میلی‌گرم (۴٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) ۰٫۱۸۳ میلی‌گرم (۴٪)
ویتامین ب۶ ۰٫۰۶۳ میلی‌گرم (۵٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۳ میکروگرم (۱٪)
ویتامین C ۵٫۳ میلی‌گرم (۹٪)
کلسیم ۱۳ میلی‌گرم (۱٪)
آهن ۱٫۱۳ میلی‌گرم (۹٪)
منیزیم ۴۰ میلی‌گرم (۱۱٪)
منگنز ۰٫۰۳۹ میلی‌گرم (۲٪)
فسفر ۳۷ میلی‌گرم (۵٪)
پتاسیم ۱۲۳ میلی‌گرم (۳٪)
سدیم ۲ میلی‌گرم (۰٪)
روی ۰٫۴۸ میلی‌گرم (۵٪)

منبع جدول: پایگاه اطلاع رسانی موادغذایی آمریکا

 ماندگاری میوه:

در برخی از منابع گفته شده دو هفته تا سه هفته در بخچال ولی من شخصا تا ۵ ماه در یک اتاق خنک نگه داری کردم و از ۱۰ عدد این میوه نصف میوه ها سالم مانده بود. پس میشه گفت ماندگاری خیلی خوبی داره.

 راه های ارتباط با ما:

کانال تلگرام

پشتیبانی تلگرام

اینستاگرام کشاورزی مرغوب

کانال آپارات کشاورزی مرغوب

2 thoughts on “خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار یا کیوانو چیه+فیلم

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.