کدو و خواص تخمه کدو

خواص تخم کدو
کدو تنبل کدو تنبل یکی از سبزیجات مفید از خانواده  Cucurbitaceae (کدوییان،خیار،خربزه) است و تخمه کدو تنبل نیز یکی از تنقلات خوشمزه به خصوص در ایام نوروز می باشد. اما آیا چیزی در مورد خواص تخمه کدو تنبل شنیده اید؟ روغن تخمه کدو تنبل یکی از مفیدترین روغن های موجود است. مختصری در مورد خواص تخمه کدو تنبل: تخمه کدو تنبل سرشار از اسیدلینولیک و لینولنیک است که این اسید، اسید چرب ضروری برای بدن است. بدلیل داشتن روی فراوان برای سلامتی پروستات بسیار مفید است. سرشار از ویتامین های E و C ه...
بیشتر

خواص و فواید هندوانه

  خواص و فواید هندوانه هندوانه حاوی میزان بالایی از سدیم و پتاسیم است به همین دلیل از بدن در برابر بیماری‌های مختلفی مانند آسم، سکته قلبی و برخی سرطانها مانند سرطان روده و پروستات محافظت می‌کند. هندوانه میوه‌ای است که مزاج سرد و تر دارد و رنگ آن در ویتامینش تأثیری ندارد به همین دلیل، مهم این است که هندوانه کاملاً رسیده و شیرین باشد. هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و ویتامین A است و نسبت به سایر میوه‌ها و سبزی‌ها، مقدار بیشتری بتاکاروتن دارد. هندوانه دارای آنتی ‌اکسید...
بیشتر

خواص گوجه فرنگی , فواید درمانی گوجه فرنگی

خواص گوجه فرنگی فواید درمانی گوجه فرنگی
خواص گوجه فرنگی فواید درمانی گوجه فرنگی گوجه ‌فرنگى ابتدا به ‌عنوان گیاه زینتى در باغچه ‌ها مورد استفاده قرار گرفت و به نام سیب طلایى یا سیب عشق معروف شد. مصرف گوجه ‌فرنگى به‌ عنوان نوعى سبزى از قرن نوزدهم میلادى به بعد شروع شد و بعد از جنگ جهانى اول به ‌تدریج بر مصرف آن اضافه شد، ‌طورى که امروزه به صورت خام و پخته یا به ‌صورت سس و رب موارد استعمال زیادى دارد. ترکیبات شیمیایی بررسی ترکیبات و مواد موجود در گوجه فرنگی نشان می دهد که درمیوه ی گوجه فرنگی رسیده، گلوکز، فروکتوز، ساکاروز و...
بیشتر