کدو و خواص تخمه کدو

کدو تنبل

کدو تنبل یکی از سبزیجات مفید از خانواده  Cucurbitaceae (کدوییان،خیار،خربزه) است و تخمه کدو تنبل نیز یکی از تنقلات خوشمزه به خصوص در ایام نوروز می باشد.

اما آیا چیزی در مورد خواص تخمه کدو تنبل شنیده اید؟

روغن تخمه کدو تنبل یکی از مفیدترین روغن های موجود است.

مختصری در مورد خواص تخمه کدو تنبل:

تخمه کدو تنبل سرشار از اسیدلینولیک و لینولنیک است که این اسید، اسید چرب ضروری برای بدن است.

بدلیل داشتن روی فراوان برای سلامتی پروستات بسیار مفید است.

سرشار از ویتامین های E و C همچنین منبع عالی از ویتامین­های گروه B است.

سرشار از پروتئین گیاهی با کیفیت بالاست.
منبع غنی از آهن، پتاسیم و منیزیم است.
اسید چرب موجود در تخمه کدو تولید هورمون ها را تقویت می کند که تاثیر مثبت

ی روی میزان ضربان قلب، فشار خون می گذارد.
به دلیل داشتن اکسیدان های فراوان نیز برای شادابی و سلامتی پوست نیز بسیار مفید است.

سخن نویسنده

به دلیل اینکه در کشور ما روش کاشت کدو سنتی و همینطور برداشت و تخمه کشی به روش سنتی صورت می گیرد. کشاورزان وقت و هزینه ی زیادی نیز برای آن صرف می کنند و به طبع آن هزینه تولید آن نیز افزایش می یابد. در صورتی که با بهره گیری تکنولوژی های جدید در بخش کشاورزی می توان هزینه های تولید و را مانند بسیاری از کشورها پایین آورد. از طرفی با مکانیزه کردن کشاورزی میتوان میزان تولید در واحد سطح را هم افزایش داد.

مثلا برای همین کدو در کشورهای ارویایی کلا پروسه کاشت و برداشت را مکانیزه کرده اند. اگر به این موضوع علاقه دارید پیشنهاد میکنم به صفحه برداشت مکانیزه تخم کدو سری بزنید و فیلمی که براتون قرار دادم رو حتما ببنید.

به شما علاقه مندان و کشاورزان عزیز توصیه می کنم حتما به لینک بالا برید و فیلم برداشت مکانیزه تخم کدو رو ببینید.